由于新冠肺炎疫情的发作，以餐饮业为代表的人群聚集性较强的消费行业需求骤减，餐饮行业的食材供应、菜品销售渠道均受阻碍，这为餐饮行业造成了极重的攻击，也推动了餐饮商家做出相应的改变。　　从2020年中国餐饮商家应对疫情影响首要解决问题观察数据来看，57%餐饮商家认为应对疫情影响应提高风险应对能力，20.3%餐饮商家认为应对疫情影响应转型升级，而增加营收、削减成本也是首要解决问题之一，占比划分为：15%、7.7%。　　随着互联网的高速生长和疫情的影响，将推动餐饮业细分化、加速生长线上渠道的程序，而线上外卖平台如何缔造出自己的优势赢得众多餐饮商家的入驻成为关键。

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