作为餐饮业中的龙头老大——暖锅。相比许许多多想从餐饮创业的朋侪，眼光都市盯住暖锅这块肥肉。只是，在当今市场如此杂乱各大暖锅品牌林立的情况下，创业者们应当如何选择？在整个的创业和开店的历程中，作为初次踏进暖锅市场的创业者又该注意什么？我们抛开动辄四五十万的加盟用度不谈，先来说说，做巴小将重庆暖锅加盟需要注意哪些方面的问题。

什么是产物定位？通俗点来说就是涵盖了哪些消费群体，产物定位决议了你的店面位置，而暖锅这一块主流的消费群体包罗着白领阶级、中高收入群体和高校大学生，那么店面选址的时候，就要有针对性的去选址。那么作为暖锅来说，首先以人流集中的商业综合体四周为佳，其次就是大型商超和大型社区。

先选定商圈，然后再有针对性的去选择店面，其实，不仅仅是做暖锅，做餐饮最重要的就是选址，选址选得好，店面就已经乐成了一半。一个好的店面地址，可以决议你店面的营业额。可是，初次创业者都市面临的难题，也是选址！选址要花费大量的时间和精神，不仅仅是以为这里人多就可以的，成熟的商圈没地方，新的商圈人不多，你还要观察人流情况、人员组成。只有查清楚这些，你才气查清楚这些人流中会有几多人转化成我们的目的客户。

敲定店面位置之后，你还需要做的一件事就是市场观察。任何行业都不是想做就能做的，如果你只是以为餐饮赚钱，暖锅赚钱，就想着进来插一脚，那劝告你还是别做了。为什么会有凌驾80%的餐饮创业者第一次会失败？原因就在这里，看到别人做这个很赚钱，自己什么都不懂，就要进来插一脚，以为看到别人说什么一条龙扶持，然后自己再交了几十万的加盟费，就认为自己可以做甩手掌柜，日进斗金了。

然而，却被现实坑了一个底朝天。这样的例子触目皆是。

原因就在于作为创业者，没有足够的相识市场需求，就盲目投资，最终导致投资失败。固然，选择加盟的品牌靠不靠谱也很关键，靠谱的加盟品牌，即便你是跨行业的，也会将你手把手的带到盈利好比巴小将重庆暖锅，不靠谱的加盟品牌，只是为了赚你的加盟费而已，品牌？对于他们而言，这个做烂了再重新做一个就可以，并没有差异。

言归正传，那么市场观察我们需要做什么呢？主要观察当地的消费水平和消费行为。消费水平直接决议了人们选择暖锅店的档次和类型。消费行为要观察大家的饮食喜好，以及对就餐情况的喜好。

这方面成为了你店面能否引来目的客户的主要依据。饮食喜好决议了你店面产物的口胃选择，就餐情况决议了你店面的装修要求。以上几点做好之后，就是后续的一些证件管理、店面装修以及员工的招聘和培训了。证件管理需要注意的是《名称预先批准通知书》《康健证》《食品谋划许可证》《工商营业执照》，300平米以上500平米以下，需要管理消防验收证明，500平米以上需要管理《消防宁静检查及格证》，所有证件管理完成之后就可以着手试营业啦。

最后，巴小将暖锅在这里恭祝列位餐饮人生意兴隆，财源广进！。

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